Mermelada de Maracuyá

Ingredientes:

• 6 maracuyás Megafruver Grandes
• ½ taza de zumo de limón
• ½ taza de agua
• 2 tazas de azúcar
• El centro de una manzana

Preparación:

Primero lavamos muy bien la fruta, sacamos toda la pulpa de la maracuyá, y sacamos el centro de una manzana y le quitamos las semillas; luego en una olla ponemos el azúcar junto con el agua, el zumo de limón, la pulpa de maracuyá y el centro de la manzana, (el centro de la manzana contiene pectina y eso es lo que nos ayuda a espesar la mermelada) dejamos cocinar hasta que el azúcar se haya integrado completamente y se empiece a espesar la mezcla, dejamos enfriar un poco, la movemos a un frasco y dejamos en el refrigerador por un dia.