Ingredientes:
- 3 Tomates Rio Megafruver cocidos en agua caliente
- 1/2 Cebolla Cabezona Megafruver cocida en agua caliente
- Ajo al gusto
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 1 Taza de Puré de tomate
- 4 Hojas de laurel
- 1 cucharadita Orégano seco molido
- 1 paquete Pasta de espagueti (200 g)
- 1/4 Taza Albahaca fresca, desinfectadas y picadas
- 100 gramos Queso parmesano rallado
Preparacion:
- Para la salsa, en una licuadora ponemos los tomates con la cebolla, el ajo, el aceite de oliva y el puré de tomate, procesamos bien y pasamos el contenido a una olla. Calentamos a fuego medio hasta que hierva ligeramente, añadimos las hojas de laurel y el orégano, cocinamos por 3 minutos más.
- Mezclamos la pasta previamente cocida y escurrida con la salsa, servimos y decoramos con las hojas de albahaca y el queso parmesano.
- Puedes utilizar la salsa de tomate en la preparación de pizzas.
