Ingredientes:
4 papas pastusa Megafruver cocidas sin cáscara
1 manojo de cilantro desinfectado
1 cebolla morada pequeña
2 chiles verdes
3/4 de taza de jugo de limón
1/4 de taza de jugo de naranja
1/2 taza de aceite de oliva.
Salsa de soya, al gusto
Sal y pimienta
Preparación:
Cortamos las papas en cubos pequeños, rebanamos la cebolla en tiras delgadas, picamos el cilantro y el chile verde.
Mezclamos todos los ingredientes, con cuidado, evitando desarmar las papas.
Reservamos en el refrigerador durante una hora para que las papas se llenen de sabor.
