Maduro Horneado Con Queso Y Bocadillo

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 plátanos harton Megafruver bien maduros (que estén suaves y con parches negros)
• Queso mozzarella o queso doble crema al gusto (puede ser rallado o en trozos)
• Bocadillo o pasta de guayaba al gusto

Preparación:

• Precalentamos el horno a 400ºF (204ºC).
• Calentamos el aceite con la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
• Sellamos los plátanos maduros por ambos lados hasta que estén dorados, los removemos de la sartén y los dejamos enfriar un poco
• Los cortamos por encima y a lo largo (sin cortarlos completamente) y rellenamos con el queso y el bocadillo. Los colocamos sobre una lata para hornear y hornéalos hasta que el queso se derrita totalmente, aprox. 20-25 minutos. Servimos inmediatamente.