Lasaña Con Calabacin, Cebolla Caramelizada Y Queso
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Ingredientes:
4 láminas de lasaña cocida
2 cebollas cabezona blancas Megafruver fileteadas
1 cucharada de Mantequilla
2 calabacines verdes en rebanadas medianas
1 Quesito alpina o cualquier queso de tu preferencia
2 cucharadas de aceite de oliva
Queso parmesano rallado alpina
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Asamos las rebanadas de Calabacín en un sartén a fuego alto hasta que estén doradas; en una olla mediana sofreímos la cebolla con la mantequilla a fuego bajo con el aceite de oliva por unos 30 minutos o hasta que tenga un color dorado.
Armamos la lasaña alternando capas de pasta, calabacín, cebolla caramelizada y queso; horneamos unos minutos para calentar y decoramos con queso parmesano.