Lasaña Con Calabacin, Cebolla Caramelizada Y Queso

Ingredientes:

• 4 láminas de lasaña cocida
• 2 cebollas cabezona blancas Megafruver fileteadas
• 1 cucharada de Mantequilla
• 2 calabacines verdes en rebanadas medianas
• 1 Quesito alpina o cualquier queso de tu preferencia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Queso parmesano rallado alpina
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Asamos las rebanadas de Calabacín en un sartén a fuego alto hasta que estén doradas; en una olla mediana sofreímos la cebolla con la mantequilla a fuego bajo con el aceite de oliva por unos 30 minutos o hasta que tenga un color dorado.
• Armamos la lasaña alternando capas de pasta, calabacín, cebolla caramelizada y queso; horneamos unos minutos para calentar y decoramos con queso parmesano.