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Lasaña Con Calabacin, Cebolla Caramelizada Y Queso

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Lasaña Con Calabacin, Cebolla Caramelizada Y Queso

Ingredientes:

  • 4 láminas de lasaña cocida
  • 2 cebollas cabezona blancas Megafruver fileteadas
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 2 calabacines verdes en rebanadas medianas
  • 1 Quesito alpina o cualquier queso de tu preferencia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado alpina
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Asamos las rebanadas de Calabacín en un sartén a fuego alto hasta que estén doradas; en una olla mediana sofreímos la cebolla con la mantequilla a fuego bajo con el aceite de oliva por unos 30 minutos o hasta que tenga un color dorado.
  • Armamos la lasaña alternando capas de pasta, calabacín, cebolla caramelizada y queso; horneamos unos minutos para calentar y decoramos con queso parmesano.
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