Hummus de Aguacate

Ingredientes:

• 200 Gr Garbanzos cocidos, lavados y escurridos
• 1 Aguacate Criollo MegaFruver Maduro
• 3 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
• Jugo de 1 Limon
• ½ Diente de Ajo
• 1 Pizca de Comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado

Preparación:

En un procesador de alimentos o licuadora colocamos todos los ingredientes excepto el aguacate y el perejil, trituramos todo bien y cuando ya se encuentre bien triturado, añadimos el aguacate y seguimos mezclando hasta que se integre con los demás ingredientes, lo emplatamos y añadimos un poco de aceite de oliva, puedes acompañarlo con Nachos o si deseas con tostadas.