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Ingredientes:
Galletas tipo saltin
1 taza de pulpa de Lulo Megafruver
1 taza de leche condensada
1 taza de crema de leche fría
2 sobres de gelatina sin sabor
½ taza de agua
Preparación:
Primero hidratamos la gelatina en la ½ taza de agua y la calentamos un poco hasta que se disuelva completamente, luego en una licuadora mezclamos la leche condensada, la pulpa de lulo y la gelatina, cuando todo este incorporado dejamos la mezcla a un lado.
Luego batimos la crema de leche hasta que tenga la consistencia de crema batida, y la incorporamos suavemente con la mezcla de leche condensada y lulo hasta que todo quede bien incorporado, en un molde colocamos una parte de la mezcla y sobre ella galletas tipo saltin, dejamos que cuaje y repetimos el proceso hasta acabar con la mezcla, la dejamos en el refrigerador y cuando ya haya cuajado servimos y decoramos con crema batida.