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Empanadillas De Manzana

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Empanadillas De Manzana

Ingredientes:

  • 6 Manzanas royal Megafruver
  • 1 Taza de azúcar morena
  • El jugo de 1 limón
  • 1 Cucharadita de canela molida
  • 1 Paquete de moldes de empanada para hornear

Preparación:

  • Primero lavamos, pelamos y cortamos todas las manzanas en cubos pequeños, luego en una olla añadimos las manzanas picadas junto con el azúcar, el jugo de limón y la canela molida; revolvemos ocasionalmente hasta que las manzanas empiecen a liberar su líquido, y dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que estén tiernas y cuando se hayan cocinado las colocamos en un tazón y dejamos enfriar.
  • Precalentamos el horno a 200ºC, y en cuanto el relleno de manzanas este frio, sacamos los moldes de empanada, los rellenamos, sellamos con un poco de agua o leche en los bordes y acomodamos en una bandeja para hornear, los pintamos con un poco de leche y podemos espolvorear sobre ellos azúcar mezclada con canela para darle un toque mas crujiente; las metemos al horno y seguimos el tiempo de horneado que nos indique el paquete de las masas para empanada, retiramos el horno y se pueden consumir calientes o a temperatura ambiente.
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