Empanadillas De Manzana

Ingredientes:

• 6 Manzanas royal Megafruver
• 1 Taza de azúcar morena
• El jugo de 1 limón
• 1 Cucharadita de canela molida
• 1 Paquete de moldes de empanada para hornear

Preparación:

• Primero lavamos, pelamos y cortamos todas las manzanas en cubos pequeños, luego en una olla añadimos las manzanas picadas junto con el azúcar, el jugo de limón y la canela molida; revolvemos ocasionalmente hasta que las manzanas empiecen a liberar su líquido, y dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que estén tiernas y cuando se hayan cocinado las colocamos en un tazón y dejamos enfriar.
• Precalentamos el horno a 200ºC, y en cuanto el relleno de manzanas este frio, sacamos los moldes de empanada, los rellenamos, sellamos con un poco de agua o leche en los bordes y acomodamos en una bandeja para hornear, los pintamos con un poco de leche y podemos espolvorear sobre ellos azúcar mezclada con canela para darle un toque mas crujiente; las metemos al horno y seguimos el tiempo de horneado que nos indique el paquete de las masas para empanada, retiramos el horno y se pueden consumir calientes o a temperatura ambiente.