Dip De Cebolla Caramelizada

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cebollas cabezonas Megafruver medianas, picadas
• 1 cucharadita de azúcar granulado
• 300gr de crema de leche alqueria
• 1/2 taza de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro o perejil fresco picado
• Galletas saladas y vegetales variados

Preparación:

Calentamos el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Añadimos la cebolla y la cocinamos hasta que esté tierna, agregamos el azúcar y cocinamos durante 2 minutos. Retira del fuego. Mezclamos la crema de leche, la mayonesa, y la cebolla cocida en un tazón mediano. Sal pimentamos al gusto, decoramos con cilantro picado y servimos con galletas saladas y vegetales.