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Atole de Mandarina

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Atole de Mandarina

Ingredientes:

  • 1 ½ litro de zumo de mandarina común Megafruver
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

Preparacion:

  • Calentamos el jugo de mandarina con el azúcar hasta que ésta se disuelva; añadimos la leche y cuando suelte el hervor, retiramos
  • Licuamos hasta lograr una mezcla homogénea, vertimos en una olla y cocinamos a fuego medio.
  • Disolvemos la fécula en 4 cucharadas de agua fría, agregamos a la leche y cocinamos hasta que hierva y espese; retiramos del fuego y servimos.
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