Sopa de Cebolla

Ingredientes:

• 6 Cebollas Largas
• 1 Lt de Caldo (Verdura)
• Cebollin o Perejil
• 1 Bolsa de Crema de leche
• 1 Cucharada de Mantequilla

Preparación:

1. Cortamos las cebollas largas en julianas muy delgadas.
2. En una olla, doramos las cebollas con mantequilla
3. Agregamos el caldo y lo dejamos cocinar por unos 35 minutos a fuego muy bajo (para preparar el caldo solo tienes que poner el agua a hervir y agregar el cubito)
4. Agregamos la crema de leche y cocinamos por unos minutos más. Puedes decorarla por encima con un poco de perejil o cebollin picado fino. Y ¡LISTO!