Ensalada De Garbanzos, Aguacate Y Tomate

Ingredientes:

• 200 g de garbanzos (cocidos)
• 1 aguacate
• 2 tomates rio Megafruver
• 1 diente de ajo
• hojas de cilantro
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Colocamos los garbanzos en un tazón; pelamos los tomates, los cortamos en dados y los añadimos. De igual manera pelamos y picamos el aguacate en dados y los agregamos.
• Picamos el diente de ajo y el cilantro finamente y los añadimos.
• Salpimentamos al gusto y sazonamos con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de garbanzos, aguacate y tomate.